Lecția de șampanie

Champagne bottles blog 1 © Elvis Dobrescu

Side-by-side comparison of champagne bottles (left to right):Veuve Clicquot Yellow Label Brut 15 litres (Nebuchadnezzar), Moet & Chandon Brut Imperial Champagne 12 litres (Balthazar), Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Millesime 9 litres (Salmanazar), Billecart-Salmon Brut Reserve Champagne 6 litres (Methuselah), Gosset Brut Excellence NV 3 l (Jeroboam), Champagne Gosset Grande Réserve Brut 1,5l (Magnum), Champagne Gosset  Blanc de Blancs (standard 0.75 l).

De la stânga la dreapta, după mărime, „biblicele” șampanii:  Nabucodonosor (15 litri), Baltazar (12 l), Salmanasar (9 l), Matusalem (6l), Ieroboam (3l), Magnum (1.5l) și sticla standard (0.75l).

Să ne trăiești, Eminescu!

Jan_Tomas_-_Mihai_Eminescu_1869

Fotografie realizată de Jan Tomas, cel mai cunoscut portret al poetului Mihai Eminescu

 

Astăzi se împlinesc 163 de ani de la nașterea lui Mihai Eminescu. Să închinăm un pahar de șampanie/spumant în onoarea lui, recitând empatic (nu emfatic) din Glossă.

Vreme trece, vreme vine,
Toate-s vechi şi nouă toate;
Ce e rău şi ce e bine
Tu te-ntreabă şi socoate;
Nu spera şi nu ai teamă,
Ce e val ca valul trece;
De te-ndeamnă, de te cheamă,
Tu rămâi la toate rece.

Multe trec pe dinainte,
În auz ne sună multe,
Cine ţine toate minte
Şi ar sta să le asculte?…
Tu aşează-te deoparte,
Regăsindu-te pe tine,
Când cu zgomote deşarte
Vreme trece, vreme vine.

Nici încline a ei limbă
Recea cumpăn-a gândirii
Înspre clipa ce se schimbă
Pentru masca fericirii,
Ce din moartea ei se naşte
Şi o clipă ţine poate;
Pentru cine o cunoaşte
Toate-s vechi şi nouă toate.

Privitor ca la teatru
Tu în lume să te-nchipui:
Joace unul şi pe patru,
Totuşi tu ghici-vei chipu-i,
Şi de plânge, de se ceartă,
Tu în colţ petreci în tine
Şi-nţelegi din a lor artă
Ce e rău şi ce e bine.

Viitorul şi trecutul
Sunt a filei două feţe,
Vede-n capăt începutul
Cine ştie să le-nveţe;
Tot ce-a fost ori o să fie
În prezent le-avem pe toate,
Dar de-a lor zădărnicie
Te întreabă şi socoate.

Căci aceloraşi mijloace
Se supun câte există,
Şi de mii de ani încoace
Lumea-i veselă şi tristă;
Alte măşti, aceeaşi piesă,
Alte guri, aceeaşi gamă,
Amăgit atât de-adese
Nu spera şi nu ai teamă.

Nu spera când vezi mişeii
La izbândă făcând punte,
Te-or întrece nătărăii,
De ai fi cu stea în frunte;
Teamă n-ai, căta-vor iarăşi
Între dânşii să se plece,
Nu te prinde lor tovarăş:
Ce e val, ca valul trece.

Cu un cântec de sirenă,
Lumea-ntinde lucii mreje;
Ca să schimbe-actorii-n scenă,
Te momeşte în vârteje;
Tu pe-alături te strecoară,
Nu băga nici chiar de seamă,
Din cărarea ta afară
De te-ndeamnă, de te cheamă.

De te-ating, să feri în laturi,
De hulesc, să taci din gură;
Ce mai vrei cu-a tale sfaturi,
Dacă ştii a lor măsură;
Zică toţi ce vor să zică,
Treacă-n lume cine-o trece;
Ca să nu-ndrăgeşti nimică,
Tu rămâi la toate rece.

Tu rămâi la toate rece,
De te-ndeamnă, de te cheamă;
Ce e val, ca valul trece,
Nu spera şi nu ai teamă;
Te întreabă şi socoate
Ce e rău şi ce e bine;
Toate-s vechi şi nouă toate:
Vreme trece, vreme vine.”

English version here